Recettes salées

Petit épeautre façon risotto, aux noisettes et romarin
Poivrons farcis au riz biryani aux épices douces
Tarte fine aux courgettes, crème de soja au miso blanc
Légumes rôtis aux épices douces, sauce yaourt au tahin et chermoula
Nouilles soba sauce miso blanc, asperges et brocolis snackés, tofu fumé
Curry « aloo gobi »
Salade de betteraves rôties, sarrasin et vinaigrette au miso
Patates douces rôties, sauce coco cacahuètes, brocolis et champignons
Pad thaï
Gnocchis de potimarron et patate douce, sauce au curry thaï
Soupe miso et tofu « laqué »
Pancake salé au potimarron, crème de tahin et zaatar
Aubergines rôties au miso et nouilles soba
Quiche aux carottes et lait de coco (sans gluten)
Salade thai à la sauce cacahuètes
Taboulé de quinoa aux fruits secs & houmous au curcuma
Soupe de butternut et haricots blancs au tahini
Portobello farçis et purée de céleri
Millefeuille de légumes d’hiver à la crème de cajou
Cake salé aux olives et cumin (sans gluten)
Quiche au potimarron et tofu lactofermenté
Couscous revisité : falafels de patate douce et semoule de chou fleur
Salade de quinoa, potimarron et kale
Cheesecake salé aux tomates séchées
Tortilla à la provençale